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  • 无锡灵山素食四进社区（曹张三社区）--义工手札之四

    与社区居民进行了采访，记者们主要对居民以前的饮食习惯、素食的看法等问题进行了采访。4、社区居民与大厨的现场交流灵山大厨在烹饪的同时，朱萍娟营养师详细地介绍素菜的配料、做法及菜肴的营养价值，社区居民纷纷...江南保健报、无锡教育电视台、无锡电视台新闻综合、21世纪看点等无锡市6家主流媒体近10名记者纷纷赶来采访活动，他们对社区居民、灵山义工及我们邀请过来的国家高级营养师朱萍娟进行了较为全面的采访，在活动的...

    佚名

    |灵山|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/16494488860.html

  • 吃苹果的好处

    苹果之用。苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一。它的营养价值和医疗价值都很高，被越来越多的人称为“大夫第一药”。许多美国人把苹果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日”。 苹果——有些苹果品种入伏后就成熟，即“伏苹果”，中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟，“富士”系列到10月份才能上市。 营养分析 1. 苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/11494989291.html

  • 新素食主义“芽菜的复兴”

    食用时口感好，膳食纤维丰富，所含营养物质易于吸收。芽菜的营养价值较高，由于其生长期短、不需施肥、不需打药就能有很好的收成，基本都是无公害蔬菜。从营养成分上来说，芽菜含有丰富的维生素A、B、C、E和...之间，这些原本“草根”的蔬菜成为了“天然”、“草本”生活的象征之一。还犹豫什么？搭上欧美流行的“芽菜复兴”浪潮，开始健康营养的“芽菜战斗”！ 　　“超”营养“快”吸收 　　说起芽菜，很多人都不太明白...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/08/17461689448.html

  • 小心身边的“反营养物质”

    ”，说明膳食质量较低。不仅营养素缺乏的危险较大，而且心脏病、糖尿病、癌症等危险都会加大。事实上，富含“反营养物质”的食物，其营养价值通常都较低。所以，在人们摄入大量“反营养物质”的同时，身体所需的... 阅读一些最近从西方翻译过来的健康书籍，常常会遇到一个词汇：“反营养物质”。到底是一些什么物质呢？这些物质有什么坏处呢？哪些食物中有反营养物质呢？ 这里所说的各种“反营养...

    君合

    |健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11294790432.html

  • 5种水果 一吃皮肤就变白

    resized=true; this.width=img_maxwidth;}">查看原图夏季护肤：晒后立即美白易过敏　　鳄梨又名牛油果，是一种营养价值非常高的水果，特别含有丰富的维生素E、蛋白质、不饱和...resized=true; this.width=img_maxwidth;}" border=0>查看原图酸柑全身都很有价值，尤其它的种子更为突出，其表面粘状物质的主要成分是果胶，乃食物纤维，其吸水性及保存...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/09/11002590633.html

  • 蔬菜水果的营养

    达86.3%。红黄色水果，如柑桔、杏、菠萝、柿子等均含有较多的胡萝卜素。葡萄和红枣中，含有较高的碳水化合物，葡萄中以葡萄糖为主，可以直接吸收利用，此外还含有十几种氨基酸是营养价值较高的果品。另外，水果... 蔬菜的分类：按其结构及可食部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜类与茄果类和鲜豆类等。其所含的营养成分，因其种类不同各有其特点。 1、叶菜类：包括白菜、菠菜、油菜、卷心菜、...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/10540793857.html

  • 每餐拥有五色食物保持营养均衡

    　　颜色之于食物，已不仅是一种表观特征，更体现内在的营养价值。 　　颜色之于食物，已不仅令人赏心悦目，更体现特有的健康呵护。 　　红色 　　代表食品：红豆、甘薯、番茄、红苹果、红枣、枸杞子...了男性饮食的新宠。 　　其实，红色食品的益处远不止于此，红豆、甘薯等是优质蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、B族维生素和多种矿物质的重要来源，可弥补大米白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/13502794201.html

  • 不同的煮法吃素吃出了真健康

    想到黄豆及豆腐等豆制品，其实，中国人用的黑豆、眉豆及扁豆，又或西方人用的红腰豆及鸡心豆，都是入馔佳品。把红腰豆或鸡心豆泡软后炒菜，例如用它们来炒芹菜粒，无论在颜色上(有红有黄又有绿)及营养价值上(两种豆...健康 　　健康的素食煮法当然是以水煮为第一推荐了，很多营养减肥餐单都会要求食物是水煮，一切尽量少有调味料的出现，这样尽量避免了因为食物而带来的脂肪积聚。 　　营养师认为，西方人的素食较...

    佚名

    |素食|环保|拯救地球|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/11/11595494296.html

  • 豆子是肉还是粮

    不少朋友都曾问过：市场上的豆子种类太多了，它们的营养作用有什么区别呢？还有，豆子会不会令人发胖？吃豆子的时候，应当减少粮食还是减少肉呢？ 豆子和豆子一样吗？豆子是粮还是肉？这是两个十分重要的大问题，我就放在一起回答了。 首先，豆子和豆子不一样，但它们也有很多共性，对于营养价值，不必一一地记，只要分为两大类即可。 第一大类，就是大豆类。大豆类包括黄...

    君合

    |素食健康|

    http://www.fjdh.cn/wumin/2009/12/11203394535.html

  • 达摩祖师驻锡地：南京定山寺古老的传说

    观点】：虚拟世界罪非虚 禁止不良游戏 实践真实人生 【禅茶一味】：陆游：建安官茶天下绝 【素食】：怎么吃出红薯的营养价值 【朝圣】：达摩祖师驻锡地：南京定山寺古老的传说 【一日禅】：心存宽容 ...

    佚名

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    http://www.fjdh.cn/bnznews/2009/12/11371395512.html
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